집들이요리2 제육 같은 김삼볶(김치 삼겹살 볶음) feat. 두부 오늘은 이번주에 요리했던 김삼볶 레시피를 남긴다. 요리 이름에서 눈치챌 수 있듯 김치랑 삼겹살을 볶은 음식으로 김치랑 삼겹살만 있으면 된다...(고 하기는 좀 뭐하다;;) 하지만 그 외 요리에 필요한 것들은 거의 집에 하나씩은 구비되어 있는 양념들이니 간단하게 해먹을 수 있는 음식이다. 재료 : 삼겹살 원하는 만큼 김치 원하는 만큼 (삼겹살이랑 1대 1 비율이 좋을 듯. 김치 크기는 먹기 좋은 크기로 썰어서 준비) 식용유 한 큰술 고추장 한 큰술 (매운 게 당길 때는 더 넣어도 됨) 간장 한 큰술 설탕 2 작은술 두부 (없어도 됨) 준비물 : 후라이팬 1개 볶음용 주걱 1개 깊은 냄비 1개 (두부 삶는 용) 순서는 아래와 같다 : 1. 식용유를 한 큰술정도 후라이팬에 두르고 후라이팬을 달군다. 2. 달궈.. 2021. 12. 3. 간단 라자냐 레시피 오늘은 간단한 라쟈냐 레시피를 공유해볼까 한다. 재료 1. 볼로네제 소스 재료: 식용유 간 고기 500g (소, 돼지 상관 없다.) 잘게 다진 양파 1개 (양파가 너무 크면 반만 쓴다.) 잘게 다진 마늘 2알 잘게 다진 파슬리 한 묶음 (없으면 건조한 파슬리 가루도 ok) 토마토 소스 두 통 약 700-800g (시중에 파는 볼로네제 소스도 ok) 소금 후추 파프리카 가루 약간 2. 베사멜 소스 재료: 버터 또는 마가린 3 숟갈 밀가루 4-5 숟갈 우유 600ml 소금 후추 3. 그 외 준비물: 라자냐 면 피자치즈 1 봉지 오븐 라자냐 조리용기 계란 거품기 순서는 아래와 같다. 볼로네제 소스: 1. 식용유를 팬 또는 냄비에 두루고 간 고기를 넣어 볶아준다. 2. 고기의 붉은 기가 어느정도 가시면 양파, .. 2021. 11. 26. 이전 1 다음
